Quando a noite cai, em vez de esperar na fila em um bar barulhento, transforma a sala de estar em seu próprio bar privado.Cocktail NightsEstá se tornando uma nova maneira de socializar para os urbanos - sem bartender profissional, sem equipamentos caros, algumas garrafas de vinho base e alguns ingredientes podem transformar uma noite comum de sexta-feira em uma pequena festa que vale a pena esperar. Este artigo irá levá - lo a percorrer todo o processo de uma noite de coquetel familiar, desde o layout da cena, a seleção de vinhos base, a receita inicial até os detalhes da hospitalidade.

Por que o Cocktail Nights vale a pena tentar

O custo de sair para beber está aumentando, e um coquetel clássico costuma não ser barato na cidade, enquanto o mesmo orçamento é suficiente para comprar uma garrafa inteira de uma boa base. Mais importante ainda, o ambiente em casa é mais relaxante, a música, as luzes e o ritmo são decididos por você, e é mais fácil conversar profundamente entre amigos.

Do ponto de vista social,A mistura manual é o melhor quebra- gelo em si mesmo.。Deixe os hóspedes agitarem seu próprio copo, escolherem um xarope e decidirem se querem adicionar patricina ou não, e o senso de participação será rapidamente aproximado. Este é também o glamour central que distingue as noites de coquetéis de uma refeição comum: não é apenas beber, mas uma experiência realizada em conjunto.

Para que ocasiões

  • Um fim de semana de três ou cinco amigos
  • Jantar de aniversário entre casais
  • Aquecimento fácil na véspera do feriado
  • Momentos rituais para relaxar sozinho

Preparação: Faça com que as noites de coquetel aconteçam bem

Lista de equipamentos básicos

Em vez de ter que comprar todas as ferramentas de uma só vez, aqui estão as combinações de início mais práticas:

  1. Vinho ShakerPara formulações que requerem mistura e resfriamento adequados
  2. Método de vinhoGarantir uma proporção estável, evite uma xícara muito forte e uma xícara muito leve
  3. Colher e filtro de geloUm parceiro essencial para um cocktail de mistura
  4. Ice cubesCongelar os pés com antecedência e derreter mais lentamente grandes pedaços de gelo, afetando significativamente o sabor
  5. Copas adequadasCopas Clássicas, Copas Martini e Copas de Bola Alta podem ser preparadas com alguns

Combinação de vinho base e ingredientes

Seis bebidas básicas - ouro, vodka, rum, tequila, uísque, conhaque - não precisam ser compradas todas. Recomenda-se escolher dois ou três e combiná - los com limão, limão, xarope, refrigerante e amarga para cobrir a maioria das receitas clássicas.

O suco fresco é a chave para melhorar a qualidade.A diferença entre o suco de limão fresco e o concentrado em garrafa pode ser vista com um gole。Se o tempo for limitado, as cítricas podem ser cortadas com antecedência, o xarope pode ser ajustado, colocado em garrafas fechadas para refrigeração, e os hóspedes podem usar diretamente depois de chegarem.

Três receitas iniciais para noites de coquetel

Coquetel clássico: uma abertura sólida

Coloque um pedaço de açúcar cúbico na parte inferior da taça clássica, gote algumas gotas de bitter bitter, adicione uma pequena quantidade de água para moer, despeje no uísque para misturar e, finalmente, coloque em grandes cubos de gelo. Com uma estrutura simples, mas que incorpora o estilo do vinho base em si, este vinho é adequado para ser o primeiro copo da noite.

Kingston: Transição Refrescante

Preencha o copo de bola alta com gelo, despeje o vinho dourado, despeje lentamente a água de Tang Li ao longo da parede do copo, agite suavemente e decore com chifres de limão. A proporção pode ser ajustada de acordo com o gosto pessoal, como refrescar, adicione mais água tonic.É rápido de fazer e altamente aceito, e é perfeito para reabastecer uma bebida casualmente entre as pausas de bate-papo.

Daijiri: um final doce e ácido

Coloque o rum branco, o suco de limão e o xarope em uma proporção de aproximadamente dois para um para um em um shaker, agite bem com gelo e filtere em um copo congelado. Equilibrado com açúcar e doce, o vinho é leve e não será muito oneroso como bebida para a segunda metade da noite.

Detalhes para criar uma atmosfera

As luzes são a alma das noites de coquetéis. Desligue a luz principal, forneça a iluminação básica com uma lâmpada de mesa de cor quente ou uma lâmpada de cadeia, coloque uma vela ou duas na mesa e a textura de todo o espaço será instantaneamente diferente. No que diz respeito à música, jazz, soul ou música eletrônica de baixo volume são mais apropriados, com o volume controlado na medida em que você pode conversar facilmente.

Também é possível preparar lanches simples, como nozes, azeitonas, queijo e biscoitos. Eles não precisam de cozimento complicado, mas retardam a absorção de álcool e também permitem que os hóspedes tenham algo para levar à mão.

Dicas de hospitalidade

  • Pergunte com antecedência sobre o abismo e a aceitação de álcool de seus amigos
  • Prepare uma versão sem álcool para os hóspedes que não bebem
  • Escreva a receita em um cartão para que você faça isso sozinho
  • Termina com água abundante e alimentos básicos simples

Noites de Cocktail tornam-se um programa regular

Uma noite de coquetel familiar bem-sucedida não depende de vinhos caros, mas de uma preparação atenciosa e de um ritmo confortável. Você pode começar com uma vez por mês e definir um pequeno tema de cada vez, como "vento tropical" ou "reimpressão clássica", para que seus amigos venham com expectativa.

Quando você se familiarizar com algumas das receitas básicas, você vai descobrirCocktail NightsA diversão reside em jogar livremente: mudar de xarope, ajustar a proporção agrio-doce, experimentar diferentes decorações, e cada vez uma nova combinação. Transformando a sala de estar em um bar e o mixing em uma comunicação, esta noite vale a pena ser replicada repetidamente.